有沒有人懂得什么是巴氏殺菌法？
巴氏消毒法（Pasteurization）：利用熱力殺死液體中的病原菌或一般的雜菌，同時不致嚴重損害其質量的消耗方法。由巴斯德創出用以消毒酒精類，故此得名名。將需要消毒的液體加溫61.1～62.8℃半小時，或71.7℃15～30秒鐘。常用于消毒牛奶和酒類等。
巴氏滅菌法，也稱巴氏消毒法（法語：Pasteurisation），法國生物學家路易?巴斯德（LouisPasteur）于1862年發明的消毒方法，主要用于牛奶上，殺滅牛奶里含有的病菌而不影響牛奶本身的味道。
巴氏滅菌法（pasteurization），亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，產生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法。常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
超高溫殺菌（UHT），是指加熱溫度為135℃～150℃，加熱時間為2～8秒，加熱后產品達到商業無菌的殺菌過程。超高溫殺菌能在很短的時間內有效地殺死微生物，并較好地保持食品應有的品質。簡單的理解就是，在超高溫條件下，沒等營養物質受到破壞，實際微生物就已經被殺死了，所以有效的保持了營養價值而且達到消毒目的。
巴氏（巴斯德中溫殺菌）殺菌，和UHT（瞬時超高溫滅菌）是有非常大的區別的。在我們的日常生活用水中，我們又不可能把水溫加熱到135℃以上以達到殺菌效果，所以，在日常生活用水時，特別是當我們使用的是儲存式加熱水箱，水箱中的熱水加熱溫度應為60-65℃才是健康的熱水。
多年來，舒量空氣能一直堅持著不惜生產成本做別人做不到或者不愿意做的65℃健康熱水，為的就是讓消費者能夠用上健康的生活熱水。我們相信，在我們的推動下，65℃健康熱水不再只是國外的生活熱水標準，也將能成為我們國內的健康生活熱水標準。
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