空氣能熱泵物料干燥過程是一個(gè)巨大的耗能過程，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在大多數(shù)發(fā)達(dá)國家里用于干燥所消耗的能量占全國總能耗的7%—15%，而熱效率僅為25%—50%，并且大部分干燥過程特別是對熱敏性物料例如食品和生物物料都會(huì)對其色澤、營養(yǎng)、風(fēng)味和組織產(chǎn)生影響。高溫?zé)岜煤娓杉夹g(shù)具有能源消耗少，環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)，空氣能熱泵優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內(nèi)外的各種試驗(yàn)研究所證明。目前高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備正朝著提高干燥溫度，開發(fā)新型高溫?zé)岜煤娓上到y(tǒng)，及高溫?zé)岜玫淖詣?dòng)控制技術(shù)等方面發(fā)展，高溫?zé)岜煤娓勺鳛槟軐⒔档湍茉聪暮吞岣弋a(chǎn)品質(zhì)量兩者完美統(tǒng)一起來的技術(shù)將給烘干行業(yè)帶來重大的技術(shù)革命。
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